Soupes

Gaspacho espagnol

En Espagne comme au Portugal, on aime le Gaspacho. Voici une recette qui se mange au quotidien dans ces pays. Il s’agit du Gaspacho de Séville. Découvrez !

Le gaspacho est un mets assez apprécié. Ce n’est pas seulement en Espagne et au Portugal qu’il est populaire. C’est une recette connue dans le monde entier. Vous ne l’avez pas encore essayé ? Heureusement, cette page est dédiée à une…

Gaspacho

Voici un site web spécialement consacré aux recettes du Gaspacho. Il s’agit du site gaspacho.biz. Le site a été conçu pour vous aider à faire de bons plats de Gaspacho. C’est pourquoi, sur ses différentes pages, il présente des recettes…

Recette du gaspacho

On compte de nombreuses recettes de gaspacho. Elles sont toutes délicieuses. Voici une recette qui ne vous laissera pas indifférent. Il s’agit du Gaspacho au sorbet de tomates. Les ingrédients nécessaires pour 6 personnes -Tomates (1500 g) -Chapelure blanche (125…

Velouté de poireaux à la crème

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients 4 verts de poireaux (ou 2 poireaux entiers) 1 gousse d’ail 1 càc de sambal oelek (purée de piment)Piment d’espelette deEthiquable 1 grosse pomme de terre (ou 2 petites) 1…

Soupe de pot au feu

Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : Restes de pot au feu vermicelle Préparation : Dans une casserole, mettre le bouillon du pot au feu et quelques légumes coupés. Quand c’est à ébulition ajouter les vermicelles et…

Crème de chou fleur au lait d’amande

Préparation : 5 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 1 chou fleur 1 dose de préparation de lait d’amande de La Mandorle 2 cuillères à soupe de crème fraiche sel poivre Préparation : Laver le chou fleur et le…

Soupe aux pleurotes

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1kg de pleurotes 2 cubes de bouillon de volaille 1 dl de crème fraîche 40gr beurre sel poivre Préparation : Trier, laver et couper les pleurotes. Dans une cocotte, faire…

Soupe aux fanes de radis

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : 1 botte de radis 1 petit Oignon 2 pommes de terre Gros sel Poivre Crème fraîche Préparation : Séparer les fanes des radis. Enlever les feuilles éventuellement abîmées et couper…

Soupe poireaux pommes de terre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 3 poireaux 6 pommes de terre sel poivre Préparation : Eplucher, laver et couper les pommes de terre; Enlever les 1ère feuilles abimées du poireau, le laver et le couper…

Velouté de potiron

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 1/4 de ptorion Préparation : Couper et éplucher le potiron et le couper en cube de 2cms sur 2. Mettre dans de l’eau froide et mettre sur le feu. Après…