Mug au chocolat

Préparation : 1 minute Cuisson : 40 secondes Ingrédients : 40 gr (8 carrés) de Chocolat patissier 40 gr de beurre salé (ou nature) 30 gr de vergeoise brune (j'ai mis du sucre en poudre normal) 20 gr de farine (SANS levure) 1 oeuf petit ou moyen (pas un gros) Préparation : Dans un MUG mettre le Chocolat en morceaux et le beurre. Fondre 40 secondes au micro-onde puis mélanger à la petite cuillère pour bien fondre les morceaux. Ajouter la vergeoise et bien mélanger. Ajouter l'oeuf et percer le jaune avec la cuillère, mélanger. (Le mélange épaissira). Ajouter la farine, mélanger en tapant la tasse sur le plan de travail une ou deux fois pour faire tomber la farine des parois dans le mélange. Dès que la farine est incroporée, arrêter de mélanger et cuire 50 secondes au micro-onde. Astuces : Préparez et cuire un mug à la fois. 40 secondes pour le cuire avec plus de lave chocolatée. 1 minute pour une version plus brownie que fudge.

Tout le monde connaît les tomates farcies. Mais savez-vous qu’on peut également garnir des légumes, de la volaille, des raviolis ou encore du gibier ? D’origine méditerranéenne, les petits farcis nous séduisent tous par leur simplicité et leur bon goût de tradition. Ils rappellent les bons petits plats concoctés par maman dont on ne se lasse pas. Ils possèdent de plus un avantage non négligeable sur les recettes mijotées : ils sont faciles et rapides à préparer !

La coriandre, la ciboulette, l’estragon, le romarin, l’origan… les herbes aromatiques subliment un plat, le parfument, lui apportent de nouvelles tonalités. La menthe se marie à la perfection au concombre ou aux petits pois dans une soupe froide, relève le taboulé, et offre ses lettres de noblesse au mojito. Elle rafraîchit sous forme de sorbet. Son union avec le chocolat est un classique que vous pouvez déguster sous forme de macarons.

Pour nourrir vos invités, plusieurs options s’offrent à vous : les verrines, les cuillères, et les bouchées. Voici l’astuce pour que vos convives ne restent pas sur leur faim. Soyez organisé ! Commencez par prendre une longueur d’avance en préparant la veille les recettes qui vous prennent le plus de temps comme les bouchées, les cakes…